双色紫薯汤圆
天气越来越冷了,不知怎么就想到到了过年 想到了过年会吃汤圆 于是就想自己尝试一下啦!还不错哦!
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步骤1/9
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汤圆粉慢慢加入少许温水 一边倒一边看汤圆粉的稠度 跟和面粉是一个概念啦!
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步骤2/9
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把汤圆粉揉成团 很容易就揉成团了
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步骤3/9
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紫薯蒸熟根据自己的口味加入炼奶捣成泥
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步骤4/9
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将紫薯搓成一个个小团子做成馅儿 方便一会包汤圆
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步骤5/9
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首先做白皮的 用刚刚的面团 揪一团下来 在手心滚成圆 从圆的中间往下按 用手心做模型 按成一个碗装 把紫薯放进去 开口慢慢合拢捏紧 再次在手心里滚圆(因为一个人做 为了卫生就没拿手机拍 大家应该都懂得怎么包汤圆吧)
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步骤6/9
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南瓜皮的就是在和面那一步 把蒸熟的南瓜和在一起 注意!不用加水 因为南瓜本来就有水分 如果觉得干了可以适量加一点点水 接下来的步骤和上一步一样 就是包馅儿啦
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步骤7/9
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包好之后下锅煮就可以啦 自己做的吃着就是放心 吃不完的可以放入冷冻室冷藏 想什么时候吃都可以哦!不过新鲜的还是尽快吃完吧!
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步骤8/9
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成品1
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最后一步
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里面的紫薯馅儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-27
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