香辣豆腐
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豆腐营养又瘦身,我非常喜爱吃,今天这个做法非常简单,但是很好吃,而且不用油炸还健康!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
老豆腐
500g
、
生抽
一勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
一勺
、
白糖
一勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
姜
适量
、
香葱
适量
、
干辣椒
三个
、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
豆腐切称小四方块,焯一下水,捞出备用!
-
步骤2/3
取一小碗,将老抽,生抽,蚝油,盐,糖,鸡精,放一起,加一点水,混合,水不要多,总共带料和水半碗多一点就可以!
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油,油热放姜和辣椒爆香,放入豆腐,放入料汁,大火烧开,小火焖煮五分钟,大火收汁,撒上香葱,出锅!
小贴士
至于辣椒和白糖的量,看各人的爱好酌量添加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-27
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