无油酸奶蛋糕
在家没事，基本每天尝试一款新口味蛋糕，这个很简单，建议大家试试看。
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步骤1/8
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把蛋黄，低筋粉，玉米淀粉，酸奶加入一个盆。
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步骤2/8
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蛋清放到一个无油无水的盆里，白砂糖一次25克，分三次加入到正在打发的蛋清里。
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步骤3/8
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混合好蛋黄等材料，不要有颗粒哦～
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步骤4/8
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打发好蛋白。把蛋清打发成干性发泡，打蛋器提起有短小尖，盆倒扣过来不撒，说明就打发好了。
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步骤5/8
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把蛋白分3次加入到混合好的蛋黄里，切拌，千万不要画圈，会消泡的。
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步骤6/8
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把混合好的蛋糕糊加入到小纸杯里，上下加热，140度烤30分钟。
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步骤7/8
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然后120度再烤10到15分钟。
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最后一步
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到时间后在烤箱里再闷10分钟，不然会回缩～完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-27
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