麻辣鱼饺
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步骤1/5
将鱼洗净后,将鱼切片(越薄越好)
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步骤2/5
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将料酒、花椒粉、辣椒粉、五香粉和盐放入鱼片中抓匀腌制,最后将鸡蛋清放入鱼片中并放入淀粉抓匀(鸡蛋清和淀粉适量,不能太干)
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步骤3/5
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将腌好的鱼皮包入饺子皮中
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步骤4/5
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将油倒入锅内,当油温到8成热时将饺子放入锅中(先用手捏住对贴处轻轻在油里抄下,在将整个饺子放入锅中,在炸的过程中注意油温,不要太高)
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最后一步
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最后将炸好的饺子装盘,外酥里嫩哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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