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[香兰世家]蜂巢蛋糕有点奇妙的做法

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[香兰世家]蜂巢蛋糕有点奇妙

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食材清单加入采购清单

纯正蜂蜜80克

、

炼乳160克

、

液态酥油150克

、

热水160克

、

糖15克

、

全蛋120克

、

低筋粉100克

、

小苏打3克

、

水16克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、热水160克，糖15克搅拌，直到糖完全融化；2、加入液态酥油，搅拌匀；3、加入过筛的面粉，搅拌匀；4、把3克苏打和16克水混合溶化后加入面糊。
步骤2/3 点击查看大图
5、另换一盆：全蛋打匀，颜色略变黄，再加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀；6、把二个盆的面糊混合，拌匀；7、把拌好的面糊过筛，静置一小时；（师傅说放一晚上烤，蜂巢效果会更好）
最后一步点击查看大图
8、入纸杯，7分满，175度，35分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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