巧克力慕斯蛋糕
巧克力,我的最爱!
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步骤1/10
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消化饼干碎加入黄油拌匀
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步骤2/10
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放入模具中,压实备用!一定要压实,不然慕斯液会漏!
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步骤3/10
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牛奶加入巧克力,隔水融化
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步骤4/10
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融化后加入吉利丁片,吉利丁片提前冷水浸泡至软,后沥干水分放入,直至融化后即可
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步骤5/10
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淡奶油打发至六分,有纹路可流动,不能打得过硬,不然会影响慕斯糊成型!
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步骤6/10
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加入到晾凉的巧克力慕斯中,拌匀即可!慕斯糊就做好了!
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步骤7/10
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倒入模具中,冰箱冷藏4小时以上,过夜会更入味!
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步骤8/10
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总吹风机吹下周围,脱模即可!
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步骤9/10
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美味可口,果妈版巧克力慕斯蛋糕!丝滑细腻!
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最后一步
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慕斯蛋糕配牛奶,这早餐,真是有了!果妈谢谢大家支持哦!
慕斯液做好后可以放冰箱冷藏几分钟,但是时间不宜超长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
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