熙悦食品低筋粉＃芭比蛋糕

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熙悦低筋粉 90g

、

鸡蛋 5个

、

白糖 50g

、

牛奶 60ml

、

色拉油 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一、准备2个大盆，盆子一定要擦干。蛋清，蛋黄分离，蛋清的那盆放2滴白醋去腥味，蛋清盆子料搞定。二、蛋黄那盆＋牛奶＋油＋低筋粉（粉最好过筛一下，容易搅拌）材料放好用筷子搅拌均匀。三、蛋清用打蛋器打，打的过程糖分三次加入，打到打蛋器粘点蛋白成三角形就行，或是盆子倒过来蛋白粘在盆。四，蛋白分三次加入蛋黄那盆，用搅拌刷（没有就用饭勺）上下搅匀，千万不要用圆圈形式搅，以免有气泡，最后一次将搅好蛋黃那盆倒在剩余蛋白那盆搅，以防蛋黄那盆底下搅不匀。五，将面糊倒入烤盘。六，烤箱预热5分钟，将烤盘放入烤箱中层。将烤盘放入烤箱中层，上火150度，下火120度，时间40分钟。熟的鉴定方法：用牙签插一下，不粘即熟。
步骤2/5 点击查看大图
一、准备2个大盆，盆子一定要擦干。蛋清，蛋黄分离，蛋清的那盆放2滴白醋去腥味，蛋清盆子料搞定。二、蛋黄那盆＋牛奶＋油＋低筋粉（粉最好过筛一下，容易搅拌）材料放好用筷子搅拌均匀。三、蛋清用打蛋器打，打的过程糖分三次加入，打到打蛋器粘点蛋白成三角形就行，或是盆子倒过来蛋白粘在盆。四，蛋白分三次加入蛋黄那盆，用搅拌刷（没有就用饭勺）上下搅匀，千万不要用圆圈形式搅，以免有气泡，最后一次将搅好蛋黃那盆倒在剩余蛋白那盆搅，以防蛋黄那盆底下搅不匀。
步骤3/5 点击查看大图
倒入烤盘
步骤4/5 点击查看大图
烤箱预热5分钟，将烤盘放入烤箱中层。将烤盘放入烤箱中层，上火120度，下火140度，时间40分钟。熟的鉴定方法：用牙签插一下，不粘即熟。
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出炉