鸡蛋米老头
做美食，其实很多时候我们可以用最平常最普通的食材来制作，就好比这款鸡蛋米老头，所采用的就是家家户户都非常常见的米饭和鸡蛋做出来的。它的口感非常松脆，咬上一口让人忍不住想吃第二口，第三口，赶紧学起来吧！
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步骤1/11
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摆花盘，随意发挥。我是用四川泡菜的泡胡萝卜做花，泡甘蓝和炝菠菜做小菜，小菜清爽可口，点缀盘子的同时又做鸡蛋米老头的佐食，口味更佳！
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步骤2/11
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火腿肠切末，切葱花备用。
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步骤3/11
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鸡蛋打入碗中。
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步骤4/11
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搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀。
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步骤5/11
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搅拌均匀，依据米饭多少适量添加鸡蛋液。
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步骤6/11
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电饼档加入食用油，加热。
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步骤7/11
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拌好的米饭糊倒进热油锅里。
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步骤8/11
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小火慢煎，两面煎黄，煎熟透。
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步骤9/11
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切块装盘，可以撒上自己喜欢的调料或酱汁（我撒的是锅巴末），完工。
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成品图
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最后一步
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口感松脆，香味扑鼻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-30
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