猪肉芹菜饺子
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步骤1/8
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买的新鲜肥瘦肉，没有在外面用机子绞肉
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步骤2/8
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纯手工剁碎的，真的是剁的两手发麻
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步骤3/8
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加入一个鸡蛋的蛋清，蛋黄不要。我用的是过滤器，把蛋清和蛋黄分开的
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步骤4/8
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加入切好的生姜，香葱，芹菜。本人是那种无辣不欢型的，偷偷放了三个泡椒，不过没觉得辣，应该再多放点
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步骤5/8
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倒入适量料酒，老抽，盐，鸡精，跑了三家小店也没买到生抽，懒得跑超市了，就用老抽将就着用。将肉顺着一个方向搅拌均匀
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步骤6/8
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只能这样了，不太会包饺子，不会的小伙伴可以去问度娘，有视频的
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步骤7/8
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热腾腾的饺子出锅了，由于热气太大，拍的有些模糊
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最后一步
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老好吃了，一口气吃了十一个呢。皮薄肉多有木有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-30
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