若愚:自制家长萝卜粄
以前奶奶在的时候总是在冬天做萝卜粄,可以煎可以蒸,味道都很好。现在奶奶不在了,我也想做做这个让爷爷尝尝
-
步骤1/10
点击查看大图
萝卜削皮,擦丝。
-
步骤2/10
点击查看大图
这是擦好的丝。
-
步骤3/10
点击查看大图
鱼饼,猪肉切丁。葱头爆香倒入鱼饼跟肉丁炒熟放入葱花,记得放盐(要放咸一点,待会放萝卜丝跟粉就不用放了)
-
步骤4/10
点击查看大图
倒适量水到锅中煮沸,放入萝卜丝煮熟。
-
步骤5/10
点击查看大图
煮熟后捞起
-
步骤6/10
点击查看大图
晾凉。
-
步骤7/10
点击查看大图
把晾凉的胡萝卜与鱼饼肉丁混合均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
撒入适量的面粉搅拌均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
锅里放油,油热一小堆放下去摊平煎。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
面粉不用放那么多会更好吃,可以放虾或者虾干,味道更好。不要把煮好的萝卜丝的水分挤干,这样味道更鲜甜。这一次我的粉放多了,感觉像饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
自制萝卜粄的相关分类
自制萝卜粄的相关推荐
-
双人西餐
81503人看过 -
金黄西士多
100735人看过 -
法式披萨
14110人看过 -
浪漫家庭西餐
41841人看过 -
#餐桌上的春日限定#简易西餐意面
362111人看过 -
清炒白菜芯
300人看过 -
蒜苔鸡蛋炒肉|5分钟搞定!鲜嫩多汁,香到
2258人看过 -
西葫芦鸡蛋包子
9454人看过 -
#春日尝鲜#春笋豌豆雪菜汤
15472人看过 -
芹菜炒虾仁
4279人看过 -
黄焖鸡
328人看过 -
#春日尝鲜#上汤豌豆苗
9663人看过