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椰蓉面包卷的做法

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椰蓉面包卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

砂糖 30g

、

牛奶 125g

、

盐 1g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 4g

、

黄油 15g

、

椰蓉馅

、

椰蓉 100g

、

鸡蛋 1个

、

砂糖 30g

、

奶粉 20g

、

黄油或者玉米油 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除了黄油，所有材料扔面包机里。面和到可以扩展时候把黄油放进去。然后继续揉，然后发面。
步骤2/5 点击查看大图
发好的面，排气，擀成长方形面饼。把椰蓉馅所有材料混合，然后铺上去。均匀一些，然后把面卷起来，收口处捏紧。然后把成型的面包卷用刀切成大小一样的分量，放进烤盘里，如果用的上不粘的模具就更好了，不需要铺油纸
步骤3/5 点击查看大图
放烤箱里二发后，刷蛋液。烤箱170度预热，烤25分钟，中间上色后盖锡纸，以免烤糊。最后几分钟时候把锡纸拿掉，加强上色，然后出炉！
步骤4/5 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
拉丝，棒棒哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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