蜂蜜蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蜂蜜，白糖，鸡蛋一起下。
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步骤2/4
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先低后高速打致划出花纹并不易退减
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步骤3/4
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面粉分两次过筛加入蛋糊中，每加一次面粉需由下向上翻拌均匀，再加第二次面粉，忌打圈翻拌及长时间翻拌，易造成消泡和面粉起筋道。拌好装杯，入箱上下火，190度约15分钟即可。
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最后一步
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得食！
小贴士
打蛋时要先低后高速，要打到能划出花纹，翻拌时要注意手法从下向上翻拌，入烤箱时间要自己把握好，因为每个烤箱控温不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
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