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葱油当归鸡的做法

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葱油当归鸡

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡一只

、

厨邦鸡粉适量

、

盐粉适量

、

葱花适量

、

食用油适量

、

当归 2—4片

烹饪步骤

步骤1/4
先把整只鸡内脏淘空，洗干净。用盐粉把整只鸡抹均匀，再把厨邦鸡粉把整只鸡抹均匀，之后把当归放进鸡的肚子。备用（要提前几个小时弄好，也可以提前一个晚上弄好）
步骤2/4
准备一个蒸锅发入多一些水（因为鸡要蒸半个小时）煮开，把弄好的鸡放进蒸锅（时间要看鸡的大小，如果是一半那蒸20分钟就够）蒸30~35分钟，时间蒸满后，建议用筷子在鸡腿部戳穿，戳的穿就表示熟了。
步骤3/4
在蒸鸡的过程可以煮葱花油，将葱花切末和一小块生姜拍扁剁碎，锅里倒油烧热放入葱花和生姜碎爆香后，熄火，再放入适量的盐和鸡粉，要吃咸一点可以多放一些盐和葱花油搅拌均匀备用。
最后一步
鸡蒸好后斩块放盘，把葱花油用勺子倒满鸡块表面，要倒均匀哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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