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土豆泥-简易版的做法

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土豆泥-简易版

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个中等大小

、

洋葱 1/3个

、

青圆椒 1个

、

胡萝卜半根

、

三明治适量

、

食用油少许

、

牛奶少许

、

盐适量

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆洗净不去皮放白水里煮，差不多20分钟左右。根据土豆大小和火候不同自己观察一下，拿一根筷子能轻轻插穿土豆就可以了。煮土豆的同时切菜。
步骤2/5 点击查看大图
四种配菜切丁。我有把青椒在无油的锅里先炒一下，去辣。（这步可以省去）
步骤3/5 点击查看大图
锅内倒少许油，配菜倒下锅炒熟。放一点点盐和黑胡椒粉（不要放多了，后面加入土豆泥还要放一点）
步骤4/5 点击查看大图
土豆煮好后捞起淋凉水，就可以轻而易举撕掉皮还不烫手。把压好的泥倒入锅中和配菜混合，一直保持最小火。倒入少许牛奶，加入适量盐和黑胡椒粉。拌匀。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

食材可以根据自己喜好替换哈。土豆泥可以将土豆放进保鲜袋积压，更方便。我喜欢吃有块的，所以直接用勺压的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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