五香卤蛋
浏览 59.1万 · 收藏 1.1万 · 学做 39
将做法保存到手机
简单的美味,一口一个,停不了口。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鹌鹑蛋
500克
、
八角
2块
、
桂皮
1块
、
花椒
一把
、
老抽
一勺
、
盐
3勺
、
白芷(可选)
一块
、
甘草(可选)
几块
、
陈皮(可选)
几条
、
丁香(可选)
几粒
、
糖(可选)
少许
、
香叶
几片
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
除盐以外所有材料放锅中,加没过蛋的水。煮开后小火煮几分钟就熟了。(先洗过蛋。)
-
最后一步
点击查看大图
倒出些水,调入盐。用勺子敲碎皮。腌一天就好了,盐味重些,这样蛋才能入味。如果急着吃,可以先剥几个腌在卤汁里,会快速入味。
小贴士
很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-01
换个做法
五香卤蛋的其他做法
五香卤蛋的相关分类
五香卤蛋的相关推荐
-
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2498807人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3599157人看过 -
#我们约饭吧#夏日清凉绿豆汤(电饭煲版)
991279人看过 -
清汤面
21621618人看过 -
#憋在家里吃什么#五香卤蛋
220686人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89832688人看过 -
奶奶的绿豆汤
977799人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#丝瓜炒鸡蛋,这样做太好吃了
177341人看过 -
五香鹌鹑蛋
166540人看过 -
家常版卤鸡爪卤鸡胗,超级美味的下酒菜,营养美容健康!
551045人看过 -
四季开胃菜❗️凉拌黄瓜内附万能酱汁❗️
261280人看过 -
香辣牛肉面~一碗解馋
3270683人看过