炸藕丸子
怎么折腾的藕，我都大爱。冬天来了，下班到家天都黑了，火锅，干锅，煮面总要来点荤的才带感。抽空炸点藕丸子，怎么吃都又快又美味。
-
步骤1/5
点击查看大图
藕洗干净改刀成块，猪肉也切块备用。我准备的瘦了些，成品有点柴。3:7的肥比瘦应该会更优。
-
步骤2/5
点击查看大图
多可必搅拌机的成果，什么搅拌机应该都行，藕姜肉打碎，加个蛋，朝一方向搅拌均匀。然后放盐，胡椒粉，生抽，拌匀。其他佐料随喜欢，我就喜欢藕纯纯的原味。
-
步骤3/5
点击查看大图
搓丸子，挤丸子，变球形。锅里可以放油加热了，略有青烟的时候放丸子。大火定型，用铲子或漏勺推推。
-
步骤4/5
点击查看大图
略定型后就可以沥油捞出来了。
-
最后一步
点击查看大图
定好型后可以豪放的放进锅里，中小火炸透至焦黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
炸藕丸子的其他做法
炸藕丸子的相关分类
炸藕丸子的相关推荐
-
炸藕丸子
20621人看过 -
京酱肉丝
105868人看过 -
葱花油饼
132585人看过 -
番茄黑鱼
382062人看过 -
玩转四季豆之——干煸四季豆
1764502人看过 -
#解腻开胃就吃它#京酱肉丝
103625人看过 -
京酱肉丝
938836人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6745344人看过 -
#旅行中的美味#京酱肉丝
190180人看过 -
虎皮辣椒
161571人看过 -
槐花炒蛋
325358人看过 -
#本周热榜#京酱肉丝
29893人看过
