西式煎焗土豆
浏览 1.5万 · 收藏 73
将做法保存到手机
我做这道菜作为素食午餐，土豆饱腹，煎焗香口，牛油和洋葱总是那么相配，加上鸡蛋是营养所需。谁说素食单一乏味了，营养又好吃！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆和洋葱去皮切厚片，番茄对开。冷水放入整只鸡蛋白煮。
-
步骤2/4
点击查看大图
平底锅放入黄油，稍微煎一下洋葱后倒出，留下黄油开始中火煎土豆片，双面煎成微黄色即可加盖小火焗煮，期间不时两边翻动。
-
步骤3/4
点击查看大图
约十分钟后土豆基本煮熟，切面朝下放入番茄，让蕃茄在煎煮过程中稍微流出液体以免土豆太干，约两分钟后加入之前煮过的洋葱，番茄翻转，大火煎30秒。
-
最后一步
点击查看大图
最后均匀洒上盐及黑胡椒碎，摆上白煮鸡蛋，即可装碟享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
换个做法
西式煎焗土豆的相关分类
西式煎焗土豆的相关推荐
-
面包机烤面包
24431人看过 -
蒜泥烤面包，简单实在的多样化早餐
28888人看过 -
#挪威三文鱼#咖喱菌菇三文鱼头汤
123493人看过 -
法式烤面包
192737人看过 -
#夏日开胃餐#无油蜜汁烤鸡腿
168207人看过 -
意大利蔬菜汤
35340人看过 -
葱蒜烤面包片
178319人看过 -
快乐掉秤！三文鱼地中海饮食法！鲜嫩清新好好吃！
33646人看过 -
花式烤面包
73987人看过 -
柠香蜜汁小烤鸡「厨娘物语」
399562人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23628716人看过 -
烤面包
766603人看过
