五彩饺子
肉和菜的比例为2:1,比如500g肉,就用250g菜;面粉和各种汁的比例也为2:1,100g面粉用50g汁,因面粉吸水性略有增减
-
步骤1/6
点击查看大图
胡萝卜,紫甘蓝,菠菜分别取汁,鸡蛋打散
-
步骤2/6
点击查看大图
按面粉和汁比例把面团揉好,注意,黄色面团只用鸡蛋液,不加水。然后用保鲜膜包好,静置半个小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
剁肉馅,切韭菜,放调料,和成韭菜猪肉馅
-
步骤4/6
点击查看大图
各色面团整形,搓成条,放在一起,稍微揉搓一下,切小块,擀皮
-
步骤5/6
点击查看大图
用你喜欢的包法,包成你喜欢的样子。因为喜欢鼓鼓的馅,所以包得满满的,都要露出来了。
-
最后一步
点击查看大图
饺子背面,成品哈。平日包得少,用了自己不大熟悉的手法,忽略它的卖相哈。色彩美美的,很有食欲吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-02
五彩饺子的其他做法
五彩饺子的相关分类
五彩饺子的相关推荐
-
迷迭香:菠萝咕咾肉
695783人看过 -
芦笋炒虾仁
679032人看过 -
焦溜鱼片
92205人看过 -
懒人饭,炒麻食
44076人看过 -
自制辣椒酱
1581588人看过 -
陕西极品烩麻食
44369人看过 -
茄子
224566人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5582299人看过 -
非油炸 |珍珠糯米丸子
253969人看过 -
【烩麻食】陕西面食花样多,粗中有细手儿巧!
859254人看过 -
草莓生日蛋糕(8寸)
799092人看过 -
炒麻食
17977人看过