糖霜饼干
第一次做这种饼干 成品不好看
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步骤1/12
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黄油软化加入糖粉
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步骤2/12
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先搅拌一下避免糖粉飞溅 用电动打蛋器打发到颜色发白体积膨胀
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步骤3/12
分次加入鸡蛋液 每次都要搅拌均匀
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步骤4/12
加入香草精搅拌均匀
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步骤5/12
筛入低粉拌匀均匀 然后用手揉成团
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步骤6/12
装入保鲜袋 放冰箱冷冻十分钟
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步骤7/12
取出来擀成3-5mm厚薄然后用饼干模压出需要的形状
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步骤8/12
放入预热至180的烤箱中层 烤10分钟
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步骤9/12
取出 放凉装饰
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步骤10/12
蛋白打至粗泡 然后分次加入糖粉 搅拌至粘稠状
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步骤11/12
用来勾边的糖霜就用粘稠的 填充中间空白处的就用水稍微调成稀一点的 需要颜色就用色素调出需要的颜色
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最后一步
装饰好以后晾干了密封保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
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