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紫薯蒸饺的做法

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紫薯蒸饺

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紫薯做在面食里面颜色是很漂亮的，今天用它做的蒸饺给宝宝作为早餐，营养又漂亮的一道主食哦！

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紫薯半个

、

面粉 200g

、

猪肉馅 150g

、

盐适量

、

鸡精适量

、

水淀粉适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
紫薯洗净，刨去外皮切块
步骤2/13 点击查看大图
加和紫薯等量的水打成糊
步骤3/13 点击查看大图
用滤网过滤出紫薯汁
步骤4/13 点击查看大图
200g面粉里面加入100g左右的紫薯汁
步骤5/13 点击查看大图
揉成光滑的面团，然后将面团静置15分钟
步骤6/13 点击查看大图
这个时候调肉馅，肉馅里面加入所有的调料
步骤7/13 点击查看大图
顺一个方向搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
静置好的面团分成15g一个小面团
步骤9/13 点击查看大图
将每一个擀成圆面皮
步骤10/13 点击查看大图
加入肉馅里面
步骤11/13 点击查看大图
包成饺子的形状
步骤12/13 点击查看大图
将所有的都这样做好
最后一步点击查看大图
盖上盖子，选择蒸煮，18分钟

小贴士

加入的紫薯汁大概是面粉的一般的量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

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