葫芦鸡蛋饼
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步骤1/8
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准备材料 西葫芦一个 胡萝卜一个 洋葱一个 鸡蛋两个 面粉一杯 （约100g）水一杯 盐一勺 胡椒粉适量
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步骤2/8
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西葫芦切成丝 加一勺盐搅拌 放置15分钟 使西葫芦软化析出水分
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步骤3/8
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反复多次挤出水分
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步骤4/8
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鸡蛋倒入 加点盐 加点胡椒粉 加一杯面粉 加点水 搅拌 有点黏糊度就可以了
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步骤5/8
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加入西葫芦丝 胡萝卜丝 洋葱丝
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步骤6/8
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搅拌均匀 如果有点粘稠 加点水
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步骤7/8
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平底锅加热 加点麻油 把面糊倒入 中火慢煎 这面糊可以煎三个大饼 面饼不要太厚 最好是薄薄一层
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最后一步
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切块 舔酱吃更美味 可以舔自己喜欢的酱料 PS 加辣椒更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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