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臻果巧克力饼干的做法

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臻果巧克力饼干

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用手工去完成你对美食、生活和爱理解与诠释。你的生命也将因此而升华，因为爱比被爱更有福。

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30–60分钟

黄油 90g

、

低筋面粉 160g

、

杏仁粉 20g

、

糖粉 20g

、

鸡蛋一个

、

巧克力 180g

、

榛子 32个

、

核桃仁 100g

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
黄油切成小丁温室软化
步骤2/22 点击查看大图
加入糖粉略打发
步骤3/22 点击查看大图
鸡蛋分三次加入，每次都使其充分混合
步骤4/22 点击查看大图
筛入低粉和杏仁粉
步骤5/22 点击查看大图
用刮刀拌匀
步骤6/22 点击查看大图
有手揉成团，不要过分揉搓
步骤7/22 点击查看大图
用保鲜膜包起点，整成圆形。放到冰箱冷冻2小时以上
步骤8/22 点击查看大图
切成6mm左右的薄片
步骤9/22 点击查看大图
在油纸上排好
步骤10/22 点击查看大图
烤箱预热，165°C度烤15-20分钟
步骤11/22 点击查看大图
饼干烤好，放到一边冷却
步骤12/22 点击查看大图
巧克力隔水融化
步骤13/22 点击查看大图
完全融化变成巧克力酱
步骤14/22 点击查看大图
榛子剥出烤熟
步骤15/22 点击查看大图
核桃烤熟掰碎
步骤16/22 点击查看大图
巧克力用勺子放到饼干上
步骤17/22 点击查看大图
中间放一颗榛子
步骤18/22 点击查看大图
撒上核桃碎
步骤19/22 点击查看大图
白巧克力同法
步骤20/22 点击查看大图
成品
步骤21/22 点击查看大图
装个盒子，当礼物也很不错
最后一步点击查看大图
你可爱生活就可爱了

小贴士

32块饼干的量。没有杏仁粉用等量低粉代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-04

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