红豆烤包
开启烤箱模式一年了,总是做蛋糕,最近想学做包子
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步骤1/6
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除了红豆,黄油和蛋黄,所有材料装盆,混合在一起,用筷子搅拌均匀,再用手揉成团,面团表面光滑后,放在盆里,盖上湿布,放到温暖的地方发酵,也可以打开烤箱发酵功能发酵1个钟头左右,面团变2倍大,取出揉成小团放在烤盘上。
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步骤2/6
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包红豆的过程要盖上保鲜膜防止表面风干,醒发20分钟后进行2次发酵——放进烤箱,开启发酵模式,烤箱底下放一碗开水增加烤箱湿度。
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步骤3/6
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待开水变凉,取出刷蛋黄,加芝麻。
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步骤4/6
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烤20分钟后的样子,好像火候不够,再加5分钟
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步骤5/6
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成品,香喷喷的红豆小烤包出炉啰
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最后一步
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红豆夹心,味道不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
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