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烤冷面的做法

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烤冷面

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第一次吃烤冷面，自己做了很成功。味道类似煎饼果子，好吃！推荐！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷面片适量

、

火腿肠 1根对应一张面皮

、

辣酱

、

甜面酱

、

鸡蛋 1个对应一张面皮

、

葱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切好葱花，火腿肠按大小切2-4段待用。辣酱，水，甜面酱按照1:1:1.5 调好，甜味不足可加适量白糖。
步骤2/9 点击查看大图
电饼铛加热，刷一层薄油
步骤3/9 点击查看大图
放入烤冷面
步骤4/9 点击查看大图
待几秒钟，掀开冷面底部加少量水（可以防止冷面太干，一边加一点就够了。可以用饮料瓶做挤水瓶）
步骤5/9 点击查看大图
面片加一颗蛋
步骤6/9 点击查看大图
用铲子弄碎抹匀，待快凝固时翻面
步骤7/9 点击查看大图
翻面后刷上酱料
步骤8/9 点击查看大图
放火腿肠，撒葱花
最后一步点击查看大图
两边叠起来就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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