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青菜馄饨的做法

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青菜馄饨

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一个人住，怀念妈妈的味道

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青菜 250g

、

猪绞肉 200g

、

馄饨皮 250g

、

生姜 10g

、

盐 5g

、

料酒 10ml

、

鸡蛋 1个

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备以上材料，洋葱加上另外一个蛋和剩余，约100g猪肉做了两个汉堡排~吃太快没留图
步骤2/5 点击查看大图
生姜剁成碎末~加入绞肉中，加上适量盐料酒（由于料酒中已经有部分盐所以注意盐的用量），加一点酱油提鲜，打入一个蛋，由于还分了一部分做汉堡排所以此处有2个蛋，按照一个方向搅拌均匀静置备用
步骤3/5 点击查看大图
青菜烫熟，煮的时候加一点油和盐保证青菜的翠绿，煮好后剁碎挤出多余的水分
步骤4/5 点击查看大图
按照之前的搅拌方向搅拌均匀~馅料完成，剩下只要裹馄饨啦~
最后一步点击查看大图
成品~煮熟即可，晚上还有爆浆汉堡排所以就包好后放在冷冻库冻起来，想吃的时候再煮~ps可以加点开洋或者加点油渣那个香啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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