火红山楂糕
家有宝贝爱吃糖果，当妈的就变着法子做零嘴，山楂消食，适量食用，还能帮助娃娃解决积食问题。
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步骤1/8
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取新鲜山楂800g洗净，用盐水浸泡15分钟。
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步骤2/8
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去籽，放进不粘锅，下100g糖，加少许开水，翻炒。
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步骤3/8
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中火熬制，压碎山楂，搅拌。
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步骤4/8
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关火，用搅拌机打成山楂糊，再放入不粘锅，加入200g糖，中火翻炒。
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步骤5/8
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不断翻炒，出现明显纹路且锅铲提起是，山楂不容易滴落，关火。
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步骤6/8
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锅边已经开始凝固的样子。
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步骤7/8
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装进干净干燥的容器，放凉，密封，放进冰箱冷藏至少1小时，再拿出来切片。
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最后一步
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冷藏1小时后，切片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-05
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