小鸡炖蘑菇
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冬季暖胃得恩物
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
土鸡一只
、
干香菇
、
葱姜蒜 干红椒
、
花椒 大料 桂皮
、
酱油 盐 冰糖 红烧酱油 料酒
烹饪步骤
-
步骤1/3
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干香菇泡发，鸡剁块焯水备用
-
步骤2/3
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锅加底油烧热，下葱姜蒜干红椒爆香，然后下鸡块，花椒，大料，桂皮。加料酒，酱油、老抽、冰糖、盐，炒匀后加泡蘑菇的水和适量的开水，炖煮30分钟
-
最后一步
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出锅加香菜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-05
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