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偷懒快手意面_万能的老干妈的做法

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偷懒快手意面_万能的老干妈

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自己在家懒得做饭。。然而被逼急了还是会做点吃食～偷懒的意面还相当快手！并且还有万能的老干妈～味道简直了！一人食！超级快～过程也简单～分享给大家: )

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利管面

、

盐（煮面用～）一点点

、

油

、

老干妈（油辣椒口味）

、

芥末籽酱

、

黑胡椒

、

番茄酱

、

水

、

奶酪碎一点点

、

蒸肉（或是肉馅）步骤会详说

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这是我家自己做的蒸肉。。切成丁越小越好～如果没有的话可以直接准备肉馅～直接炒熟就好
步骤2/8 点击查看大图
锅里加水放盐～滚开下意面～意面的话一般都建议大火煮7分钟就好我这个等下还要炒就煮了6分钟成品还好～有嚼劲～但是如果你接受不了硬硬的面的话就多煮两分钟吧～煮好以后过凉水沥干备用～个人觉得不用加入油搅拌面不是特别能粘在一起
步骤3/8 点击查看大图
锅里热一点油～加入两勺老干妈炒香～
步骤4/8 点击查看大图
加肉丁炒散～如果是生肉馅的话建议先炒制基本断生再用老干妈炒制哈
步骤5/8 点击查看大图
下一小勺芥末籽酱这是特写～～加了这个酱以后的味道很丰富并且辣味也很柔和属于吃了还想吃的类型
步骤6/8 点击查看大图
炒均匀以后加番茄酱～我比较喜欢吃偏酸甜一点就多加了点～此时应该已经接近'酱'的状态～把番茄酱炒散炒均匀以后加一点水～我喜欢酱稠一点的就少加了点水～这个水量看个人喜好啦
步骤7/8 点击查看大图
加入意面翻炒均匀就可以啦～这里说一下为什么最好选择这种管面～因为它是管状的我做的这款居然吃了有些会爆汁。。- - 肉酱会悄悄的藏在管面里～吃起来很爽～
最后一步点击查看大图
成品！～撒上奶酪碎～开吃～辣味并不明显所以吃不了太辣的我超级爱～是很香的那种～一吃停不下来～

小贴士

最好用管面比较好～老干妈用油辣椒的比较香～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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