嫩嫩炸猪排
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轩哥最爱的猪排，外酥里嫩
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪里脊切两厘米左右的厚片，用刀拍薄，再用刀背轻轻砍两下。
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步骤2/4
撒少许盐和生抽、胡椒粉拌一下，腌十分钟左右。
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步骤3/4
取一片里脊，两面沾上干淀粉，再沾上鸡蛋液，再裹满面包糠
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最后一步
油烧至五六成熟，把裹满面包糠的里脊放锅里炸至金黄即可（也可第一遍炸至微黄再复炸一遍至金黄）
小贴士
此猪排是做给两岁宝宝吃的，所以选的里脊肉，会很嫩，好消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-06
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