脆皮虾
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡蛋，味精,玉米淀粉，虾，黑椒盐
烹饪步骤
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步骤1/4
虾去壳，去虾头，留下虾尾。
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步骤2/4
玉米淀粉，鸡蛋清，黑椒盐,味精，加少许清水，搅拌。
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步骤3/4
把去壳的虾放入上一步的作料里，搅拌均匀，使虾沾有作料。
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最后一步
锅放油，待油热时，倒入虾，（煮时不要翻）等到虾脆皮时，翻另一面来煮，待俩面煮至脆皮时，就可以上盘了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-06
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