酸爽臊子面
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋打散入平底锅摊成蛋饼，切小块备用
-
步骤2/9
点击查看大图
炒菜锅内加入菜油，油热后直接在油中倒入大量醋(我用的宁华府山西陈醋)，这一步油肯定是要飞溅的注意保护好脸呐，不过热油激过的醋是极香的，待醋香味出来后，倒入备好的胡萝卜，木耳，豆腐翻炒，断生后加入水，调味煮开关火
-
步骤3/9
点击查看大图
面粉加适量水揉至表面光滑，盖上保鲜膜饧约10分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
饧好的面团擀至如图透光薄厚
-
步骤5/9
点击查看大图
擀好的面撒玉米粉(防粘)折叠成如图的形状
-
步骤6/9
点击查看大图
依个人喜欢切条
-
步骤7/9
点击查看大图
切好的面条抖散
-
步骤8/9
点击查看大图
第二步中的汤开火，煮沸加入蛋皮和韭菜
-
最后一步
点击查看大图
面条煮熟后沥水捞出，加入第八步的臊子汤。这酸爽呐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-07
酸爽臊子面的其他做法
酸爽臊子面的相关分类
酸爽臊子面的相关推荐
-
梅菜扣肉
6944473人看过 -
臊子面长寿面
119975人看过 -
芝麻酱拌白菜
741933人看过 -
梅菜扣肉
1787793人看过 -
梅菜扣肉
12478860人看过 -
#洗手作羹汤#酸爽无比—酸汤乌冬面
1282190人看过 -
红薯面窝头
96200人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#梅菜扣肉【家庭版】
178913人看过 -
一碗醋卤面 酸爽“重口味”
47362人看过 -
超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面！酸爽开胃
333838人看过 -
爱意满满的长寿面
72860人看过 -
麻酱白菜丝#忽而夏至 清凉一夏#
98972人看过
