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梅干菜烧肉的做法

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梅干菜烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉

、

梅干菜

、

老抽

、

糖

、

生抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
梅干菜浸好洗干净，切好的五花肉沸水备用
步骤2/5 点击查看大图
锅内放油，油要多些，否则梅干菜会很干。下五花肉炒几下，倒入料酒，再煸炒至料酒完全吸收。加水，加梅干菜，看下水是否没过食材
步骤3/5 点击查看大图
加老抽，老抽不要太多，就是上色而已，少许生抽，（不加生抽加盐也可以）加大量糖
步骤4/5 点击查看大图
烧到肉烂，水就可以收干了，试下味道
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搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-07

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