快手菜之家常捞面
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步骤1/6
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猪肉切丝或者剁成肉糜，用酱油，油和生粉搅拌均匀放在一旁待用
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步骤2/6
青菜洗净后切成丝，鸡蛋在碗里打均匀，都放在一边待用
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步骤3/6
把水煮沸之后，把面条放下去煮。就是普通的面条，煮到快透之后熄火之后在锅里焖一下，乘到盘子里待用。
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步骤4/6
在等面条煮的过程中，快手把蛋煎成薄薄的蛋饼。如果动作快，可以顺便切丝，我还木有那么快手，因为还要分神去看面条～
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步骤5/6
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把锅烧热之后先炒青菜，炒好后铺在乘好的面上，然后再加油爆炒猪肉，加两勺拌面酱，再倒入拌匀生粉的水，把味道调成想要的咸度。这里根据个人口味调整，水不能太少，要不然不够酱汁拌面。生粉是为了让酱能更好的沾到面上面去。
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最后一步
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猪肉炒好后倒入面中，再当上蛋丝就大功告成了！营养十分丰富噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-07
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