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黑椒培根吐司的做法

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黑椒培根吐司

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

水 150g

、

砂糖 15g

、

盐 3g

、

黄油 40g

、

鸡蛋 30g

、

酵母 6g

、

培根 8条

、

黑胡椒碎

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
温水化开酵母，搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
把面粉、砂糖、盐、鸡蛋、酵母水混合，揉成光滑面团面团中加入黄油，继续揉至黄油完全均匀融入面团
步骤3/8 点击查看大图
将面团等分八块，静置15分钟
步骤4/8 点击查看大图
取一块面团，将其擀成长条状，撒上黑胡椒碎，铺上培根片并轻轻卷起不要太紧，依次做完
步骤5/8 点击查看大图
卷好的样子
步骤6/8 点击查看大图
将四分面团并排放入吐司模具，放置温暖地方发酵40分钟，等面团膨胀至原来的1.5倍即好
步骤7/8 点击查看大图
发酵好的样子
最后一步点击查看大图
在面团顶端刷全蛋液，移至烤箱中下层170度烤40分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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