爱上易小焙从百香果戚风开始
因为孩子不喜欢吃酸的水果，所以只能尝试做到蛋糕里，他可以接受
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步骤1/11
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先把百香果果汁挖出来
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步骤2/11
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准备好易小焙蛋糕粉，把五个鸡蛋蛋白蛋黄分离
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步骤3/11
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把百香果汁和15g糖混合之后加入葡萄籽油，搅拌均匀
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步骤4/11
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过筛易小焙低粉
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步骤5/11
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把面粉混合到里面之后，加入蛋黄搅拌
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步骤6/11
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蛋黄糊做好之后放一边，预热烤箱150度
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步骤7/11
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打发蛋白，分三次加白糖，打到出现短短的小角(硬性)就停
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步骤8/11
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分三次加蛋白到蛋黄糊里，速度要快，免消泡
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步骤9/11
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混合好放入中空模具
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步骤10/11
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150度最底层，50分钟
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最后一步
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香喷喷，烤好震一下，倒扣放凉
因为水果汁本身带甜味，所以糖不用放很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-10
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