爱上易小焙从淡奶油曲奇开始
每次为了做奶油蛋糕打开一大罐的淡奶油，总是会留下一部分，咋办？顺带做点儿曲奇装罐子里，饿的时候吃几块，就怕管不住嘴，吃个不停啊！ 已经忘了这个方子是哪儿来的了，一直用的，感觉挺不错，不是特别甜，写下来，自己留着。
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步骤1/10
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粉类过筛。
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步骤2/10
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黄油软化（室温低，我用了电吹风帮忙），加糖粉和盐打发到体积变大，颜色发白。
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步骤3/10
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倒入淡奶油（记得原来方子里是要分次加入淡奶油的，我这么粗鲁的人就全部下去了）
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步骤4/10
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加入事先过筛的粉类（这是第二次过筛了哈），用刮刀切拌均匀，装裱花袋。
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步骤5/10
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烤箱自带烤盘先挤一盘。（从某个大神的视频里学来的，逆时针从一点钟方向转圈，多练习就很轻松了）
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步骤6/10
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金盘再挤一盘。
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步骤7/10
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烤箱180度预热，塞入烤盘，中层上下火20分钟左右。火力和时间根据自己烤箱脾气来。
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
1、黄油要充分软化再打发，不然面糊会偏硬，比较难挤。
2、最后几分钟一定要看着烤箱，别看电视、别玩手机，否则一不小心很容易就烤糊咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-10
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