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香辣螺的做法

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香辣螺

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10-30分钟 | 切墩(初级)

田螺 500g

、

香叶适量

、

八角适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

味精适量

、

酱油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
螺放清水吐泥后，清洗干净备用。
步骤2/8 点击查看大图
开锅烧水焯烫田螺。
步骤3/8 点击查看大图
这是佐料
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒油，烧热下料，姜3片蒜2瓣，其余都倒下去。
步骤5/8 点击查看大图
翻炒出香味后到螺。
步骤6/8 点击查看大图
加盐，料酒，酱油，糖，味精。
步骤7/8 点击查看大图
加水焖下，水可以多放些。
最后一步点击查看大图
出锅，撒些蒜末

小贴士

螺后面焖的时候水多放些，入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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