自制香肠
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香肠大家都爱吃，自己制作干净卫生，制作出不同口味的香肠。
食材清单
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盐，白酒，姜粉，白糖，酱油，猪后腿肉，胡椒粉
烹饪步骤
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步骤1/1
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将搅好的猪肉用盐，白酒，糖，胡椒粉，生抽，姜粉，根据肉的分量适当调好，喜欢广式口味的糖多放些 ，喜欢川式口味的就不用放白糖，放辣椒粉和花椒粉就可以。我做到是广式口味，所以多放了白糖。我买了猪小肠回家自己反转洗干净。把腌制好的肉灌进肠里风干就可以了。一般气温十度左右是最好的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-11
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