芋头扣肉
来送上一道大菜
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步骤1/8
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五花肉冷水入锅放入料酒煮至肉皮能用筷子插入、用牙签在肉皮上插洞、控干水份
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步骤2/8
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芋头切片炸至金黄捞出备用
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步骤3/8
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控干好的肉、放入热油内炸、小心会溅油
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步骤4/8
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推荐炸东西神器、用这种网子盖住油锅、完全不会有油溅出
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步骤5/8
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炸好的肉放入猪肉汤里浸泡
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步骤6/8
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调碗汁-酱油、蚝油、鲍鱼汁、糖、豆腐乳、盐（根据自己喜好）、肉切片后放入碗汁中蘸一下
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步骤7/8
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在一个碗中码好芋头和肉片、上锅蒸一个小时
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最后一步
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取出后扣放在盘中、就完成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-12
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