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爱上易小焙从“水果蛋糕”开始的做法

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爱上易小焙从“水果蛋糕”开始

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爱美是女人的天性，有一张较好的面容，童颜不老也是每个女人的愿望，但却因为我们的不良饮食习惯、作息不规律等因素影响了体质，气色暗沉、肤质粗糙，然后用各种化学用品粉饰遮盖，不但没有改变，反而帮了倒忙，气色越来越差。道理大家都懂，想改变就要有所行动，找源头，“标、本”一起治，美好的背后有苦涩，也有香甜，今天就教你制作一款超高颜值，吃了能变美又不胖。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

蛋黄 60g

、

蛋白 80g

、

面粉 25g

、

砂糖 45g

、

牛奶 20g

、

色拉油 15g

、

玉米淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋黄打散依次加入色拉油、牛奶，手动搅拌均匀即可；
步骤2/9 点击查看大图
筛入混合后的易小焙蛋糕粉和玉米淀粉搅拌均匀，至看不到干面粉，成光滑的面糊状；
步骤3/9 点击查看大图
分3次加入砂糖，用电动打蛋器打发成9分发的白霜；
步骤4/9 点击查看大图
取一半白霜放入面粉糊中，用橡皮刮刀切拌和翻拌的手法拌匀，至看不到白霜；
步骤5/9 点击查看大图
面糊倒入剩下的白霜中，用橡皮刮刀翻拌均匀即可；
步骤6/9 点击查看大图
取大号裱花袋，放入扩口杯中，倒入面糊；
步骤7/9 点击查看大图
在不粘烤盘或者油布上挤出直径10厘米的圆饼；
步骤8/9 点击查看大图
将烤盘放入预热好的烤箱中，上下140度烤12分钟即可，取出后晾凉；
最后一步点击查看大图
抹上不加糖的淡奶油，放上花青素爆棚的蓝莓和草莓

小贴士

1.做好的蛋糕糊要尽快烘烤，等待时间长，蛋液容易消泡；2.蛋糕烘烤时间不宜过长，不然蛋糕会烤的干且硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-12

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