鲜豆皮卷豆芽
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步骤1/8
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豆芽洗净,焯水,捞出,过一遍凉水
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步骤2/8
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豆芽用手把水攥干,加入葱末、姜末、盐、味精,拌匀
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步骤3/8
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拌好的豆芽平铺在豆皮上
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步骤4/8
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卷成卷
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步骤5/8
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切成大约十五厘米的段
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步骤6/8
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平锅刷一层油,豆皮卷放到锅里煎,一面崩皮后翻面煎
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步骤7/8
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煎成两面焦黄,切成三厘米段,摆盘
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最后一步
最重要是酱料:2勺芝麻酱,几滴芝麻油,1勺酱油,1勺辣椒油,蒜末。喜欢酸甜口的可以加1大勺白糖和1大勺陈醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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