羊肉胡萝卜炖粉条青菜
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步骤1/13
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带排羊肉切块备用
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步骤2/13
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锅里放入水烧开,倒入少许料酒,加入羊肉,撇去浮沫
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步骤3/13
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沥干水备用
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步骤4/13
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切葱姜,备好适量花椒桂皮香叶八角
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步骤5/13
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加热锅,倒入油,至八成热
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步骤6/13
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加入羊肉和葱姜花椒桂皮辣椒爆香,这样香料不易爆糊
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步骤7/13
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爆出香味,倒入适量生抽,煸炒几下再滴几滴老抽,再煸香
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步骤8/13
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胡萝卜洗净切块
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步骤9/13
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倒入锅中,翻炒,可以加入少许盐,羊肉可以入味儿
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步骤10/13
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加入清水,开始炖炖至胡萝卜能用筷子戳烂
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步骤11/13
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根据自己喜欢的菜再加,我比较喜欢青菜和粉丝
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步骤12/13
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都熟了,出锅
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最后一步
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配上两碗香喷喷的米饭,冬日滋补美味下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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