核桃葡萄干面包
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步骤1/5
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把冰糖碾碎,将除干果和黄油外的材料入和面盆,揉面,30分钟,至光滑。
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步骤2/5
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加入黄油,继续揉,岀膜。
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步骤3/5
放入温暖处发酵至面条两倍大,拿出赶空气,松弛15分钟,将面团分五份?
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步骤4/5
擀平,成椭圆形,铺上核桃碎和葡萄干,卷成长条,倒入烤盘,再次发酵。
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最后一步
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发酵至面团两倍大小,刷上蛋液,烤箱上下150℃,预热20分钟,烤20分钟冷却。
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发布于 2015-12-13
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