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肝腰合炒的做法

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肝腰合炒

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪腰两个

、

猪肝二两

、

泡姜一颗

、

泡辣椒两根

、

葱两根

、

鸡粉、酱油适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
材料准备好
步骤2/3 点击查看大图
肝腰切好，用水淀粉、料酒码制30分钟以上
最后一步点击查看大图
热锅凉油，肝腰下锅炒制变色立刻下泡姜、泡辣椒、蒜片，炒混合，下三分之一汤匙豆瓣、一点酱油，炒。最后放鸡粉起锅。肝腰一定要切的很薄，都不经炒的，变色就已经熟了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-14

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