懒人菜·熥肉
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大晚上饿了,想起了姥姥做的熥肉,又想吃辣的,所以有了这个杂交菜…喊着要减肥确大晚上做肉吃的也只有我了吧…
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉切片,3mm左右厚,临时想起来做没有五花就用这种代替了。葱分两种,一半切段另一半切小片,姜切丝。
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步骤2/4
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肉片码在碗里,葱姜花椒大料埋在中间,加料酒酱油糖,剁椒酱是我自己加的不加也可以。进锅蒸,水沸腾后保持中大火继续蒸15分钟左右,具体看肉的多少。
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步骤3/4
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炸花椒油。不喜欢花椒的这一步可以忽略。
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最后一步
肉连碗端出来加葱花,做了花椒油的泼上去就可以啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
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