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啤酒酱香鸡翅的做法

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啤酒酱香鸡翅

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 500g

、

啤酒一听

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 2匙

、

老抽 1.5匙

、

料酒适量

、

小葱白 3根

、

生姜适量

、

独蒜 7个

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

八角 2个

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鸡中翅洗干净在它的正面和背面划上两刀，方便更加去味。
步骤2/9 点击查看大图
准备好葱姜蒜并切好待用。
步骤3/9 点击查看大图
把准备好的葱姜蒜倒入盛好的鸡翅上并放入生抽，料酒，盐，鸡精，拌匀腌制20-30分钟充分去味。
步骤4/9 点击查看大图
热锅放油烧至7成熟，放入鸡翅转中火，煎至两面焦黄。
步骤5/9 点击查看大图
放入腌制鸡翅的葱姜蒜和生抽炒香。
步骤6/9 点击查看大图
倒入啤酒。
步骤7/9 点击查看大图
准备好干辣椒(去籽)，花椒，八角，香叶。
步骤8/9 点击查看大图
倒入锅里跟啤酒鸡翅一起煮，大火烧开转中火焖煮10分钟。
最后一步点击查看大图
收汁，装盘撒上葱花即可。美味的啤酒酱香鸡翅就做成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-14

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