黄金糯米蛋
最近很火的糯米蛋,我家宝贝一直爱吃糯米饭,昨天泡了800g糯米,一半做糯米蛋,一半蒸着吃,软糯香甜,味道好的不要不要
-
步骤1/10
点击查看大图
糯米和香菇泡一个晚上
-
步骤2/10
点击查看大图
糯米洗净,倒入老抽和生抽拌匀,放至2个小时
-
步骤3/10
点击查看大图
把香菇、虾仁、腊肠切成小丁备用
-
步骤4/10
点击查看大图
用酱油腌好的糯米加入腊肠,香菇、虾仁一起拌匀备用
-
步骤5/10
点击查看大图
鸭蛋表面洗净,顶部轻轻敲一下,用手掰开一个小洞,倒出里面的蛋清,留下蛋黄备用
-
步骤6/10
点击查看大图
用小勺子把糯米馅料填入鸭蛋内,装9分满就可以
-
步骤7/10
点击查看大图
填好糯米料的鸭蛋用锡子包裹好
-
步骤8/10
点击查看大图
高压锅里放入蒸架,加入少量水,放上包好锡纸的蛋,一锅刚刚好放13个
-
步骤9/10
点击查看大图
用高压锅压50分钟左右即可(因为买的糯米不好,蒸不软,所以时间比较长,你们可以蒸30分钟即可)
-
最后一步
点击查看大图
软糯流油黄金糯米蛋
图片是800g的糯米,我只是取300g 做糯米蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-15
糯米蛋的其他做法
糯米蛋的相关分类
糯米蛋的相关推荐
-
快手早餐 | 厚蛋烧
4530691人看过 -
黑芝麻红枣核桃糕
2230635人看过 -
香肠土豆焖饭
2896007人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4323420人看过 -
腊味糯米蛋
166533人看过 -
红糖糯米糍粑,小小一颗,糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。
174419人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 把粽子装进蛋壳里—缤纷糯米蛋
334943人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3291618人看过 -
#硬核菜谱制作人#糯米蛋
319438人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4827450人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
991248人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7238232人看过