白切羊肉，羊骨汤
冬日里的羊汤，白切羊肉，喝着羊骨汤，蘸着调料吃一片羊肉，是一件挺惬意的事情。到了冬天，靖江人都喜欢喝羊汤，吃羊肉，或者红烧青菜羊肉。
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步骤1/6
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买新鲜的羊后腿肉
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步骤2/6
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放入葱姜，不要放盐，用电高压锅，调制到煮饭键，然后等电压锅煲好后，1小时后打开锅盖，期间不要开盖子，让羊肉焖烂
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步骤3/6
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捞出凉干
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步骤4/6
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彻底凉透后，切片，将调味料按自己口味调，就可以吃羊肉了
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步骤5/6
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剩下的羊骨汤，里面加粉丝，萝卜等，再回锅里烧开，最后加入青蒜叶子，香菜，调味后，就ok了。
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最后一步
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最后的羊骨汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-15
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