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椰香面包的做法

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椰香面包

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面包之路的第一次尝试，还不错，让我继续有了烘培的理由

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉

、

黄油

、

砂糖

、

酵母

、

盐

、

全蛋

、

牛奶

、

椰丝

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
和面的过程我就不一一阐述了，第一次发酵还不错，我是用和面机搅拌的，就是时间要好长，和了几个程序
步骤2/5 点击查看大图
可以看到用手指按不弹起来即可，切割成8等分松弛排气半小时
步骤3/5 点击查看大图
椰蓉和黄油及蛋黄搅拌，好香好香，让面团包裹适量椰丝滚圆，将面团擀成椭圆装划刀
步骤4/5 点击查看大图
扭成麻花状团成圆形，两端一定要压紧，要不第二次发酵会弹起来不成形，二次发酵成功后放入烤箱
最后一步点击查看大图
大功告成，香香滴甜甜滴软软滴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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