爱上易小焙从橙香戚风开始
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步骤1/7
橙子刨丝用糖腌一会备用
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步骤2/7
橙子榨橙汁取55克备用
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步骤3/7
蛋黄蛋清分离，蛋黄依次加入植物油、橙皮丝、橙汁，每加入下一样之前都充分搅拌均匀
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步骤4/7
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面粉过筛后再次筛入蛋黄糊中并用硅胶刀翻拌均匀
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步骤5/7
蛋清加入柠檬汁用打蛋器打到干性发泡，其中分三次加入白砂糖
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步骤6/7
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打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次都快速切拌均匀，倒入八寸活底模具里用刮刀抹平，然后震几下震出大气泡。
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最后一步
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烤箱预热140度，然后120度烤40分钟（我的烤箱只有二十五升，内部温度偏高），出炉后倒扣至完全冷却脱模。
橙子从表面刨丝比较容易
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
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